阿貓之家2008

雲海遊記 - 認真的澳門特訓
day1- 陰天, 間中有陽光
今年年頭己經到過澳門, 不過次次都沒有計劃行程, 弄得悶蛋而回. 今次專程買了本旅遊書, 做足資料收集, 所以行程比之前豐富得多. 今天帶了蟲仔小蜜蜂一起旅行.

約12時到澳門, 因賽車改路, 我們找了很久才到巴士站. 第一站是到澳門塔下的riverwalk吃由米芝連大廚主理的白松露午餐. 餐廳的環境美麗, 我們坐室外, 天氣十分清爽.



餐廳的另一角.






先來個餐包, 油多了一點, 用類似墨西哥醬伴食, 口感較乾硬.





隊長的頭盤, 海鱸魚薄片沙律, 第一次食生鱸魚, 好清甜, 幾好食.





我的南瓜忌廉湯配麵包粒及松露軟芝士, 我最愛的南瓜湯, 味道十分濃郁幼滑, 中央的忌廉好像雪糕, 十分綿滑.




隊長的主菜意式雞胸扒, 我覺得肉質鞋了一點, 但個汁都幾好.





藏紅花意大利飯, 第一次食藏紅花的菜式, 講真食到主菜都吃不到白松露的味, 它就好像裝飾品般, 有色無味, 不過這個飯的芝士味十分香濃.




tiramisu沽清, 唯有吃平時自助餐不會吃的紅莓忌廉布甸, 布甸上的熱情果醬很酸, 將芝士的膩減退. 這餐除了吃不出白松露的味道外, 論環境, 服務和食物質數其實真係幾好, 食物味偏濃, 見鄰桌的食物都很精緻, 下次再過澳門可以再試.


食飽飽到華納片場的精品店逛, 香港的華納片場的精品店結業了很多年, 學生時候很喜歡到這裡看精品, 我還買了一盒併圖給當時的好朋友做生日禮物, 今天再行此店, 精品少了很多, 主力買紀念t-shirt.


到酒店check-in後, 往龍環葡韻住宅式博物館出發, 雖然有地圖在手, 但都行錯路, 於是我們向馬會停車場的保安問路, 走進停車場, 突然有家貓好像行cat walk般風騷地走出來, 頑皮的小貓在地上打滾, 再走到腳邊喵喵叫, 我還摸了它的鼻鼻, 十分可愛.

路邊小得可憐的舊屋.







住宅式博物館前的婚姻註冊處, 有工程進行中.






住宅式博物館每到星期五, 六和日都舉行嘉年華, 展示各國的風土民情, 飲食文化和民族工藝品.





好多食物, 大部份都是免費的, 以當地的小食為主.





好好喝的葡式紅酒, 用1份紅酒, 3份疏打水, 果汁少許和鮮橙粒混成, 容易入口, 連我不喝酒都覺得味道很好.




博物館是從前澳門的富有官商住宅, 大屋外型高貴, 戶戶向海, 有點兒似the sims的屋仔, 但內面可以再大一點就好.

來個近鏡先.

嘉年華的走廊佈置得很有氣氛.





展覽的區各有特色, 像一間間大同的民族小屋.






在博物館外喝著葡式紅酒看黃昏, 十分寫意.






博物館附近的花園, 供人拍結婚照, 我就覺得這裏很似樓盤廣告的會所.





嘉模聖母堂, 都是維修中, 為免拍到下層的竹柵, 只有從這個角度拍攝.





入黑了, 我們到新葡京食自助餐, 到了澳門很多次都沒有為葡京拍照.






對面的新葡京, 外型很像金蘿菠.

我們在自助山食晚餐, 餐廳真的很大, 食物種類多, 尤其是熱葷, 除了豬牛雞羊外, 海鮮更是多不勝數. 三百多元一位, 比香港同價的質數為高.




自己捉大頭蝦, 再由廚司煮, 玩味十足.






先來兩隻太平洋生豪, 這裏有紅酒醋汁, 但都是傳統的生豪汁比較好吃.





大大隻芝士焗龍蝦, 芝士甘香味濃, 蝦肉彈牙, 十分新鮮, 我們吃了九件.





終於在澳門吃到木糠布甸, 很幼滑, 很香奶, 餅碎很幼細.





甜品有我最愛的macaron和browine.







中午沒有到永利軒飲茶, 晚上都要來行一行, 酒店很豪華, 與我們住的差很遠.





酒店內的名店街, 古典裝潢, 好像在圓方內行街街.







吉祥樹每半小時表現一次, 常常聽人說它很美, 今次真的要親自看看. 表演場的天是十二生肖, 而地上的半圓形側像地球, 現場看就很震撼, 不知拍攝下來有沒有現場的效果.