嘉道理農場生態之行
秋高氣爽, 最適合到郊外行山散心, 鍛鍊體魄. 我們選擇到嘉道理農場的原因除了有山行和有豹貓等其他動物外, 還可以參觀有機耕作, 學習環保知識.
由於隊長行錯路, 我們座了個多小時車才到, 還沒有吃飯的我們一到步就到農場小賣店買了件牛肉酥餅吃.

我們邊吃邊行, 山上一大片梯田, 雖然沒有的水稻梯田般美麗, 但第一次看見, 倒是感得很新奇.

有機農地, 不知種了甚麼.

DIY稻草人, 穿上不要的舊衫, 真的能嚇走害蟲嗎?

這裡有有機盆栽, 蔬菜和食物出售, 包括各色香草, 辣椒仔, 矮瓜等,如果家中有露台, 我想我會買下這些小盆栽. 我很喜歡這個孖條矮瓜.

買盆栽附近有位大叔用葉子織了很多小精品, 其中葉子做的草鞋十分漂亮, 穿上是否會清涼些.





沿途都有很多關於生態保育的資料, 實行一邊行一邊學習. 的而且確, 而在的企業為了賺錢而改變了食物的品種和質量, 加入很多化學物質使家畜和農作物的成長加快, 但換來的代價是食物的味道下降, 更甚者是毒害我們的身體.

今天不太熱, 又有樹蔭, 加上秋天少蛇蟲鼠蟻, 行得十分舒服.






一串串的巨型荷蘭豆掛在樹上.





山溪流水中的一條小石路, 我們在石上遊走了兩轉, 水在腳邊流走, 感覺良好.





山上有數個荷花池, 水裏有些小蝌蚪.






好美麗的庭園, 我都好想家中有一個這樣的花園.

豬舍的肥豬, 前面的是豬爸爸, 後面是它的子女, 隻隻都很肥.





害羞的赤麍在樹下休息, LAMP 自己幼小的腳仔.






園內有兩豹貓, 各自在樹上睡覺, 身上的一點點的豹紋, 加上骨架比一般家貓大, 遠看真的很像一頭豹. 除了這幾種動物外, 還有松鼠, 蝙蝠, 貓頭鷹, 麻鷹, 鱷魚等.



臨走時我們再到農場小賣店買了一包有機蕃薯苗, 一包潺菜, 一包羅勒, 一包有機米通, 一包有機綠茶蒟蒻, 和一盒有機檸檬汁回家, 有機檸檬汁味道很濃, 很好喝. 這天玩得很開心, 除了隊長一味嚷著疲倦要回家外. 其實山上還有很多地方今天沒有行的, 下次再去時要行得更多. 可能在大片綠油油的地方工作關係下, 農場的職工都很友善, 在郊外地方生活總是比在城市中好.

又吹八號風球
中秋已過但風球照吹, 黃昏時天文台掛出八號風球, 不過沒有假放.
因應隊長要求, 登出上星期六莎樂美的豐富午餐照, 再到此餐廳是因為它的食物實在太大件和好吃, 完全滿足食肉獸隊長的要求.
雜扒餐有火腿, 腸仔, 雞扒, 牛扒, 豬扒和大蝦, 還有雪糕一杯.

豬扒意粉, 兩件碟子般大的豬扒, 十分淋滑, 意粉不像一般餐廳的不過淋, 但分量就少了一點.

香滑奶茶, 很有舊式茶餐廳茶濃奶少的風格, 令人回味, 一飲就今人愛上, 今餐盛為八十多元.

記錄在案
這兩天真的很生氣, 明明和自己說到適合的價位便入巿, 但星期四恒指只有一萬六千三水平時卻尤而不決, 白白錯失了一次大好幾會, 又要買貴貨. 隊長看見我這個衰樣都忍不著要破口大罵, 但回心一想又不是沒有道理, 自己不是先知, 不知道每種東西的最低價是多少, 錢是重要, 但當一種東西已平到合理水平時其實不防小注吸納, 心理數質都很重要, 不要自亂陣腳, 不要被失敗擊倒, 這樣才長賺長有. 隊長我以後跟你穩食.
自幾個月前吃過johnsonville sausage就對它念念不忘, 但因價錢過高沒有買, 今天supermarket特價, "它的價值近乎到達合理水平", 所以就買下來吧.

還是從前的東西比較好
新不如舊這句說話真的沒有錯, 舊有的東西好像比現在的好, 舊社會比現在和諧, 舊電器比新電器的壽命更長, 舊樓比新樓的實用面積更高, 舊日餐廳的食物比現在的更大份更好食, 今晚我和隊長一起想當年, 到莎樂美舊式扒房鋸扒.

我們點了兩份是日晚餐, 先來個羅宋湯, 很多蔬菜, 湯料十足, 味道也十分濃郁.





隊長的餐有蜜瓜火腿沙律, 沙律醬多了一點.






隊長的t-bone steak, 件牛扒與碟一樣大, 有寸幾厚, 還配上一件小牛扒, 雞腎, 薯菜. 牛扒味道ok, 薯條是我最愛的粗身薯條, 不過就凍了一點.




我的咖哩魚柳飯, 味道淡了一點, 飯軟了一點, 但就有幾片大魚和一大碟白飯, 好多咖哩汁, 可伴吃整碟飯, 份量取勝.




甜品有朱古力雪糕, 雪糕有朱古力碎, 不似牛奶公司貨, 有小兩片菠蘿, 加上懷舊的鐵杯子,好食又可愛.

黑椒汁在鐵板上蒸發的香氣和白煙, 具中式味的懷舊餐具, 擠迫的雙人卡座, 小小的聖誕燈泡在昏暗的窗前閃爍, 滿室都是小時候到過的扒房情景. 食物味精少, 份量多, 價錢平, 兩個人都是$114, 吃得很開心, 隨影作記念.

手指隙的三十二萬
320,000 = 7,500 x 43月
320,000 = 一百萬樓的30%首期
320,000 = 一隻金cosmogragh daytona
320,000 = 兩部smart car
320,000 = 三隻hermes手袋
320,000 = 做愛麗斯夢遊歐洲半年

犬の10戒
今朝看了一套電影 "老友狗狗", 內容講述主人山田賢太郎在人生最孤獨的時間認識了柴犬波子, 二人成了很好的朋友, 但因一次意外, 山田賢太郎入院, 與波子分離, 多年來波子邊尋覓主人, 邊結識到很多不同的人和狗, 經歷了很多不同的事, 最後波人當然與主人相聚, 但亦因自己的年老而離世, 一個典型感動的人狗故事, 又觸起人與動物之間的情誼, 提起人們要愛護動物.
在個幾星期前看了一本雜誌, 內容寫著多年前看過的犬の10戒, 套在貓貓身上都幾適合:
1. Give me time to understand what you want of me.
2. Place your trust in me. It's crucial to my well-being.
3. Be aware that however you treat me I'll never fotget it.
4. Before you scold me for being lazy, ask yourself if something might be bothering me.
5. Talk to me sometimes. Even if I don't understand your words. I do understand your vioce when it's speaking to me.
6. Remember before you hit me, I have teeth that could hurt you, but that I choose not to bite you.
7. Take care of me when I get old.
8. You have your work, your entertainment, and your friends. I have only you.
9. My life is likely to last 10 to15 years. Any separation from you will be painful to me.
10. Go with me on difficult journeys. Everything is easier for me if you are there. Remember I love you......

一年又過了一大半
又到中秋節, 一年又過了四分之三, 自從三年前開始在工廠打工, 時間好像比從前過得更加快, 天天遊遊閒閒, 過得十分輕鬆.
今年提早做節, 中午先到裕滿人家吃飯, 晚上再返家吃, 裕滿人家的午巿套餐價錢都算經濟, 二百多元有五餸一湯, 再加六籠點心, 都不過是三百多元, 以六個人來計都不過是50多元一位, 可以接受. 其中紅油抄手和麥包味道ok. 麥包與流沙包很相似, 但流出來的奶黃多了一份好立克的味道, 十份香甜. 飯後我們到東涌outlet行了一會, 隊長買了一條$78的5cm牛仔褲, 而我則空手而回.
雖說中秋佳節, 郤好像沒什節日的氣份, 街上已經很少小孩子玩花燈, 雖說玩臘燭是危險的, 但沒有燭光點綴, 沒有燃燒臘燭時氣味, 只有死板板的電燈籠, 總好像欠缺了一點.

Fat Angelo's again
Tonight we go to this restaurant again because we have buy one get one free coupon. Remember that we went to this restaurant last week. Captain baby really like the Caesar salad. We order two main course. One is truffe spaghetti, full of cheese flavor but no truffe inside, the taste quite good.

Another is steak pizzaio, medium-well. Captain like this course, he is a meet lover. I don't like this steak , I can't feel the beef flavor but I like the tomato source.



I chose a cup of cranberry juice, beautiful color, little sour. Captain chose draft beer.

一班煩人一齊食飯
每次一家人外出食飯都要我等位, 我都唔mind, 但次次都例遲無早, 今天還要我累乾等了一個半小時, 我發誓下次我不會再去等位, 要食就自己去等過飽.
去等位前好彩喝了杯godiva chocolixir, 不然的話就更加興.

由7:00等到8:25, 雖於有得食, 一大個豬籠飛上天.






開了兩壼茶, 一壼人蔘烏龍, 幾甘甜; 一壼龍井, 味道濃郁.





餐前小食有青瓜仔和唔知咩, 味道OK.






和尚戴帽配叉子燒餅: 其實是羅漢齊上加一片煎蛋, 無味無道.





蘭州手拉擔擔麵: 還是王家沙的比較好吃






芝麻雞太鹹, 吃不出五香和芝麻味; 鎮江肴肉OK, 不過外型好似貓糧; 水煮牛肉, 牛肉無牛肉味, 只有一遍紅油.





雲白肉: 有點兒鞋口, 白肉薄得可憐, 好似雞泡魚刺身般.






一口小籠包: 吃了一隻, 頂層的皮好像厚了少少.






龍井蝦仁: 太多油包裹著小蝦, 吃不出龍井味, 雪蝦feel很重.





辣酒煮花螺: 家人說ok, 但我對有殼海產沒有太大好感.





千張豆腐: 千張百福豆腐, 好有住家菜feel.






食過飯後, 我們到krispy kreme換了兩個免費冬甩和一杯凍檸檬茶, 每人還吃了一個試食冬甩仔. 都是冬甩最好吃.

我的志願
小學時代的中文堂, 總會有一遍以"我的志願"為題的作文, 要學生們自由創作. 當時自幼無, 加上千篇一律的教育方式薰陶下, 我們總以醫生, 律師, 警察為自己的志願, 當時妹妹有一位朋友的志願就非常出位, 她的志願是做一個師奶, 年幼的我聽了第一時間發笑, 覺得她很無大志, 竟然選擇做一個只懂做飯顧小孩的黃面婆, 而不去認識外面的花花世界, 做個女強人. 但今天回首一想, 她的志願其實是很多女人都想達到的, 當然要做就要做個富有的少奶奶, 而不是一個平凡的肥師奶, 要生活富足, 無憂無慮, 每天在家準備美味的晚餐, 等老公子女吃過滿足, 為家人安排假日活動, 閒來邀請好朋high tea, 上多元化的學習班來增值自己, 過著開心而休閒的生活, 這才是新一代的"我的志願".

手作仔蕃茄沙律
愛股慘遭洗倉, 唯有做點食物自我安慰. 前天上網看到簡單的蕃茄沙律, 還可與多士伴食, 外型就好像ruby tuesday 的自助沙律bar的蕃茄沙律, 自幾年前第一次吃過後就愛上了, 於是今晚決定試一試.
材料十分簡單: 有蕃茄, 乾蔥, 白醋, 橄欖油和香草, 將蕃茄和乾蔥切碎, 加上汁料伴好即可食用, 想好吃一點可放入電冰箱一晚, 蕃茄就更加入味, 我還買了一隻新的碟子盛裝沙律, 使味覺和視覺都得到享受.

豪食的一天
今天真的吃了很多食物, 先是中午吃了兩大碗飯, 到晚上又到fat angelo's, 在happy hour+ buy 1 get 1 free 的著數下, 我們點了soft shell crab, mushroom risotto, draft beer and iced cappucino. 隊長很喜歡soft shell crab, 他一向鍾愛香口食物, 而我就覺得mushroom risotto 煮得軟, 口感就潮州粥, 不太好.
雖然吃了很多食物, 但我們還到英記食豬油渣麵作夜消, 甘香的豬油味加上自家製的辣椒油, 簡直是人間極品. 簡簡單單的下價材料反而做出美味的東西, 比起近佰元的一份risotto還好得多, 所以美食不在乎價格, 而是在乎有沒有用心製作.