2008年10月15日星期三

烤肉反擊戰之終於無粘底
第八隊很久都沒有吃過韓國燒, 因為我一向不太喜歡韓式燒烤, 一來燒物以肉類為主, 二來它們的桌子下連著一個煤氣爐, 進食時要把雙腳屈著來坐, 很不舒服, 不過今晚就順隊長意思吧.
以往烤食物時都把食物燒得太焦, 但今天我們找到了方法, 只要把火開細一點, 肉類放在中央, 魚及其他快焦的就放在爐邊, 在食物下爐前下一次油起獲, 將食物連同芡汁一同加下, 肉類就能保存豐富的肉汁, 不易燒焦, 少油煙, 油花又不彈四周淺起, 今晚我們坐在窗前, 有街景看又有電視看, 有得食又有好玩, 看起來韓國燒都不太討厭.